1.- Explota las ventajas competitivas del Menú Autogestionable con TABBLIFY : ¿Sabías que con tabblify puedes manejar múltiples menús de...

Herramientas LEAN para restaurantes y bares - Parte 1

En los últimos 4 artículos hemos compartido con nuestros suscriptores y lectores, algunas de las herramientas LEAN o de mejoramiento...

En este articulo te entregamos la segunda parte de la Metodología 5S´s enfocada al sector de restaurantes, cafés y bares. Como vimos en...

Eficiencia y Productividad en Restaurantes, Cafés y Bares En nuestro articulo anterior "El "Speedy System" que revolucionó la gastronomía...

Eficiencia, Productividad y Competitividad en restaurantes, cafés y bares Hoy día los términos eficiencia y productividad, son conocidos...

En restaurantes, cafés, pubs, bares y gastrobares En Colombia, el sector de restaurantes y bares se caracteriza por un predominante...

Evento organizado por McKinsey & Company y Women In Connection El pasado 22 de Enero, se llevó a cabo el evento: “PERSPECTIVAS COLOMBIA...

Según Euromonitor International, una de las 10 principales megatendencias de los consumidores de hoy día, se resume en: “Lo quiero, pero...

Todo emprendimiento debe comenzar por conocer y entender su mercado, validar las hipótesis o supuestos sobre ese mercado y sus...

Para muchas personas, la transformación digital, es tan sólo una frase de moda con objetivos netamente comerciales y, si bien es cierto,...